莴笋在多少度的温度下不长

莴笋（学名：Brassica oleracea var. asparagoides）是十字花科莴苣属的一种蔬菜，是一种喜寒作物，适合生长在较低的温度下。

莴笋不耐高温，适合在温度较低的环境下生长。一般来说，莴笋在18-22摄氏度的温度下的生长最为理想。在这个温度范围内，莴笋会更好地吸收养分，根系会更加发达，生长速度也相对较快。此外，较低的温度还可以减少莴笋的生长周期，提高莴笋的产量。

当温度超过一定限度时，莴笋的生长会受到抑制，甚至停止。高温会导致莴笋的叶片变黄，生长缓慢，产量下降。一般来说，当温度超过30摄氏度时，莴笋的生长就会受到很大的限制。如果环境温度在30摄氏度以上持续一段时间，莴笋的生长很可能会停止。

此外，低温下的莴笋也会出现生长受阻的情况。当温度低于10摄氏度时，莴笋的生长速度会变慢，叶片的颜色也会变得较浅。如果环境温度过低，例如低于0摄氏度，莴笋的叶片就会遭受冻害，甚至腐烂。

虽然莴笋对温度有一定的适应性，但是理想的生长温度为18-22摄氏度，这是莴笋生长最为快速且产量最高的温度。因此，在种植莴笋时，应选择恰当的季节和温度条件，以获得最佳的产量和质量。要注意避开过高或过低的温度，以保证莴笋的正常生长和发育。